Kartoffeln
Wir bauen auf ca. 4 ha folgende Kartoffelsorten an:
Festkochende Kartoffeln: Annabelle
besonders geeignet für Salat, Bratkartoffel, Gratins
Vorwiegend festkochend Kartoffeln: Jelly und Venezia
besonders geeignet für Salz- und Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Suppen
Mehlig kochende Speisekartoffeln: Agria
besonders geeignet für Püree/Eintopf
Beim Kartoffeln stecken/pflanzen
Bei der Kartoffelernte
Nach wie vor ist bei der Kartoffelernte viel Handarbeit nötig. Auf dem Vollernter müssen Erde abgesammelt und schadhafte Kartoffeln aussortiert werden.
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