Über Förderbänder direkt aus dem Hühnerstall kommen die Eier auf die Sortieranlage.

Hier werden unsere Eier nach den Gewichtsklasse S, M, L und XL sortiert, geprintet bzw. gestempelt und auf Eierhöcker gesetzt.

Dies erfolgt zum Teil vollautomatisch, aber auch Handarbeit ist bei den großen XL-Eier gefragt.